Únete a la campaña para incentivar el desarrollo de las caletas  

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“Los más frescos” es el slogan de la campaña con la que Conapach busca fortalecer la competitividad de las caletas pesqueras artesanales, a través de la difusión e incentivo de buenas prácticas en administración de puertos pesqueros artesanales realizado por los mismos pescadores en las áreas de calidad e inocuidad de los recursos que se manipulan, como en la diversificación de la pesca artesanal en ámbitos como el turismo vivencial y la gastronomía. 

La campaña se enmarca dentro del proyecto Nodo “Fortalecimiento de la competitividad de los puertos pesqueros artesanales en la región de Los Lagos”, financiado por Corfo, ejecutada por Conapach y trabajado durante un año por los administradores de las caletas de Ancud, Pichicolo, Quellón y Anahuac. 

Durante este periodo, los pescadores artesanales y dirigentes participantes, se capacitaron en liderazgo y trabajo en equipo, así como también realizaron importantes actividades al interior de sus caletas para dar a conocer sus productos y su cocina, así como cambios en el manejo de los recursos de modo de garantizar a la comunidad inocuidad y calidad de los alimentos. 

De esta manera, se identificaron las principales acciones a desarrollar para elevar los estándares con que se trabaja en la actualidad, aportando ideas con miras a un desarrollo integral de los espacios de la pesca artesanal, muy de la mano con la reciente aprobación de la ley de Caletas, que deja en mano del sector la administración y crecimiento de los puertos pesqueros.

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