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Pescadoras de la Conapach participan de libro “Mujeres navegantes y de orilla: Innovación y tradición alimentaria con olor a mar”

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Este lunes, la Asociación Nacional de Funcionarios de la Subsecretaría de Pesca, Anafus, convocó al Conversatorio “Vivencias y sabores del libro: Mujeres Navegantes y de Orilla”,  escrito por Susana Cárcamo y Estefan Gelcich, antropóloga y biólogo marino, respectivamente, del Instituto Milenio Socio-ecología de la Universidad Católica de Chile; donde participaron a través de su testimonio mujeres de mar desde distintos puntos del país, quienes fueron representadas en esta oportunidad mediante las voces de Edith Orellana, Ximena Cárcamo y Zoila Bustamante.

Pescadoras, recolectoras de orilla y asistente de buzo mariscador abordaron sus quehaceres en el mar, en las caletas y en sus emprendimientos desde la perspectiva de la innovación de productos elaborados a partir de algas, nuevas preparaciones con pescados y mariscos, recetarios y nuevos sistema de envasado, todas experiencias ligadas al liderazgo individual y colectivo, estas últimas, principalmente a través de organizaciones sindicales y Asociaciones Gremiales de la pesca artesanal.

A partir de las experiencias relatadas, Estefan Gelcich, se refirió a la oportunidad de trabajar con el sector pesquero artesanal, especialmente con el sector femenino, aludiendo al aporte de sus vivencias en el fortalecimiento de la soberanía alimentaria de nuestro país y la redacción de una política nacional pesquera que aborde el emprendimiento como un eje de apoyo para el desarrollo de la pesca artesanal y sus productos.

Señaló además la importancia de una mejor y mayor coordinación interinstitucional del Estado, para que desde sus distintos ámbitos genere mecanismos que faciliten la generación de nuevos negocios y mire hacia el mar como un polo de desarrollo. 

“Es un honor para mi, como asistente de buzo mariscador y como parte de una familia de pescadores artesanales, haber participado en una iniciativa tan enriquecedora.  En conjunto con otras compañeras de la Conapach, como Celicia Masferrer, Gladys Alvarado e Irene Uribe, quisimos dejar un mensaje en este libro sobre la realidad de las caletas pesqueras y de su gente”, señaló Zoila Bustamante, vicepresidenta de la Conapach y prologuista del libro.

A continuación, puede acceder al libro completo, a través del siguiente Link: http://www.capes.cl/mujeres-navegantes