La Corporación Observatorio del Mercado Alimentario, CODEMA, que representa a agricultores, pescadores artesanales, feriantes y consumidores, solicitó al gobierno implementar cuanto antes un Plan nacional de alimentación saludable, en el marco del VI Consejo Consultivo ampliado de la institución, celebrado el 14 de noviembre en Santiago.
En la oportunidad, tanto el Ministerio de Agricultura, como el Sistema Elige Vivir Sano en Comunidad, el Ministerio de Salud (MINSAL) y la FAO, fueron los encargados de exponer la realidad nutricional que se vive en Chile y en el resto de América Latina y el Caribe, entregando cifras poco alentadoras en el aumento de la obesidad, los hábitos alimenticios peligrosos y el acceso poco equitativo al alimento saludable, entre otras materias.
En este contexto, fue el Minsal, a través de su División de Políticas Públicas y Promoción de Salud, quien anunció el lanzamiento de la primera “Política Nacional de Alimentación y Nutrición”, cuyo principal objetivo es definir directrices claras respecto de cómo la población puede alimentarse adecuadamente y tener mejor acceso a productos sanos.
De lo anterior, entre los asistentes, surgió la necesidad de solicitar al gobierno caminar hacia un Plan de Nacional de Alimentación Saludable, que actúe como una guía que oriente a todas las instituciones públicas a regirse por principios básicos de buena alimentación.
A este 6to Consejo Consultivo asistieron – además- representantes del Departamento de Información Agraria de ODEPA, del Colegio de Nutricionistas de Chile, del Fondo de Fomento de la Pesca Artesanal y la Subsecretaria de Pesca; de la Red de organizaciones para una Alimentación Saludable; así como la Directiva de Codema, representadas por su Presidenta y además, Presidenta de la Confederación de Pescadores Artesanales (CONAPACH), Zoila Bustamante; el Presidente de la Confederación de Ferias Libres (ASOF C.G), Héctor Tejada; Secretaria Nacional de ASOF, Gabriela Sepúlveda; la Presidenta de la Unidad Obrero Campesina (UOC), Olga Gutiérrez; el Director de la Corporación de Consumidores y Usuarios de Chile (CONADECUS), César Valdés y su director ejecutivo, presidente la ONG Espacio y Fomento, Juan Carlos Arriagada.
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